先日までと違って今日は寒さを一段と増しておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

こんにちは、谷町4丁目 歯科 森デンタルクリニック(http://mori-dent.com/)です。

 

先日、患者さんから頂きました。ペコちゃん(たくさんいただいたものの一部です。)

ご覧ください、立派な干し柿です!大阪にお住いのTさん、ありがとうございます!

ご自宅で干し柿を作り始めて7,8年になられるそうですが、この時期になると、はるばる鳥取の方面まで

渋柿を買いに車車を走らせて、ご近所の方にもお配りされているそうです。(今年は300個ほどお作りになられたとのこと!!)

ご自宅家のベランダで干している写真を見せていただいたのですが、100個近く並んで干されている渋柿のオレンジ色おてんきが青空に映えて、とってもきれいでした!!

作り方まで教えていただいたので、機会があればチャレンジしてみたいと思います。

 

最近干し柿を食べる機会がすっかりなくなってしまったので、毎年残念に思っていましたが、

とってもジューシーで甘いあんぽ柿でした!

この場をお借りしてお礼申し上げます。びっくり

 

森デンタルクリニック

 

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